Bei Spaniens wichtigstem Weinkritiker
Prüfsiegel sind ein wichtiges Qualitätsmerkmal in der Weinkultur. Umso erstaunlicher ist es, dass Herkunftssiegel in Spanien wenig bedeuten und es dadurch viele unentdeckte gute Weine in Spanien gibt. José Penin ist der bekannteste Weinkritiker in Spanien und immer auf der Suche nach unbekannten Qualitätsweinen.
Sein Urteil gilt als das Maß aller Dinge. Damit kann er Preise und den Bekanntheitsgrad eines Winzers beeinflussen. Das hat er sich in den letzten Jahren durch harte Arbeit erarbeitet. Heute kommen die Winzer zu ihm und wollen ihn mit ihren schönen Bodegas beeindrucken, doch der Meister testet die Weine nicht auf dem Weingut, sondern alleine in seinem Arbeitszimmer. Denn nur dort findet er eine neutrale Arbeitssituation vor, ohne Gerüche, Geräusche und damit keine Beeinflussung.
Begonnen hat seine Passion, als er als Vertreter der Pharmaindustrie einen Weinkenner kennenlernte, der ihn inspirierte. Mit diesem beschloss er die unbekannten guten Weine Spaniens zu entdecken.
In dem Guía Penin, ein Weinführer der jährlich erscheint, fasst er sein Wissen zusammen und macht es den Weinfreunden zugänglich. Inzwischen ist das Nachschlagewerk auch schon in Deutsch erhältlich und öffnet damit den Deutschen die spanische Weinwelt.
Foto: locr.com/redeemer
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